Zilverui-rozijnenchutney
Voorbereidingstijd15 minuten min
Porties: 4
Auteur: Onze Franse Keuken
- 1 pot zilveruitjes 340 gram
- 3 eetlepels donkerbruine basterdsuiker
- 5 eetlepels rozijnen
- 3 eetlepels ketchup
- 1 eetlepel kerrie
Kieper de inhoud van je pot zilveruitjes in een steelpannetje.
Voeg de basterdsuiker, rozijnen, ketchup en kerrie toe. Roer alles door elkaar en breng het geheel aan de kook.
Draai het vuur laag en laat 15 minuten inkoken. Schep de chutney in een potje en bewaar afgedekt in de koelkast tot gebruik. Het is max. 1 week houdbaar. Dus snel opsnoepen :-)