Kalfsvlees pakketjes met salie
De grote zoektocht naar kerstrecepten is weer begonnen. De jaarlijks terugkerende piek qua bezoekers op mijn blog is natuurlijk altijd leuk. Ik vind het bijzonder vleiend, dat de gerechten zo
Gevulde rundvleesrolletjes – een variant
De rolletjes vul je met een mengsel van groene olijf, ei, anjovis en peterselie. Net als de eerder op mijn blog verschenen ‘Samen Koken op afstand’ rol – een succes!
Rundergehaktbal met zongedroogde tomaat en hazelnoot
Een tijdje terug vertelde ik hoe je een smeuïge bal kunt maken van rundergehakt. Dit is een lekkere variant van dat basisrecept.
Smeuïge rundergehaktbal – zo maak je ze
ehaktballen maak je met half-om-half gehakt. Dan worden ze lekker smeuïg. Hier in Frankrijk kennen ze dit type gehakt niet. Nu heb ik eindelijk hèt recept bedacht voor een smeuïge rundergehaktbal..
Varkenshaas met peer
Dit lekkere eenvoudige recept kwam ik tegen in het heerlijke kookboek van Laura Calder ‘French Food at Home’. Een echt herfstgerecht, heel puur en simpel.
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
