Onze Franse Keuken

Pittige bonen met feta

Pittige bonen met feta. Je kookt de kidneybonen in een eenvoudige tomatensaus op smaak gebracht met groene Harissa. Limoensap erdoor en bosui, koriander en feta erover. Prima vulling voor een tortilla.

Read More

Spanakopita

Spanakopita is een heerlijk Grieks voorgerechtje van filodeeg, spinazie en feta. Slechts 10 minuten in de oven en genieten maar…

Read More

Gepofte zoete aardappel met champignons

Gepofte zoete aardappel met in knoflook en peterselie gebakken champignons. Het bijbehorende sausje maak je van Griekse yoghurt, feta en honing.

Read More

VEGA wraps met bloemkoolcurry

VEGA wraps met een bloemkoolcurry. Cashewnoten en verse koriander maken dit gerecht helemaal af. Ideaal voor een vlees en/of vis vrij dagje.

Read More

Kerst: VEGA – tagliatelle met pompoen, salie en hazelnoot

Tagliatelle met in salie gekruide pompoen en champignons. Een lekkere witte wijn-roomsaus erdoor om het geheel te binden en wat knapperige hazelnoot erover.

Read More

Kerstsoep 2016: wortel amandelsoep met anijs

Amandelmelk geeft deze wortelsoep een lekker zacht romig nasmaakje. De toevoeging van de anijs, vanille en kardemom maakt hem subtiel kruidig.

Read More

Kaasravioli met walnotensaus

De ster van dit gerecht is de walnotensaus. Een simpele combinatie van walnoten, bladpeterselie, knoflook en een beetje room….

Read More

VEGA ‘Sjalot’ Bourguignon groentestamppot

VEGA Bourguignon. De Franse Klassieker ‘boeuf Bourguignon’ in een vegetarisch jasje, gemaakt met sjalotjes….Een lekkere groentestamppot erbij. Smullen!

Read More

Kerstmenu – ‘VEGA’

Een kerstmenu met thema ‘VEGA’. Vier gangen, zonder vlees of vis. Voor de hele familie, of voor slechts één van de tafelgenoten. Hier kan je hopelijk goed mee uit de voeten.

Read More

VEGA Kerst – torentje van mango, biet en artisjok

Ik ben fan van ‘torentjes’ als 2e gang. Dit is een vegetarische versie met mango, biet en artisjokhart. Origineel, ziet er mooi uit en smaakt super. Je gasten zullen zeker verrast zijn!

Read More

Food Blog Theme from Nimbus
Powered by WordPress