Soep van pompoen, rode linzen en curry madras
Rode linzen. Ondanks mijn voornemen ze vaker te gaan gebruiken, staan ze nog altijd eenzaam weggestopt in mijn voorraadkast. Toevallig stootte ik er van de week tegenaan, toen ik iets anders zocht…
Linzen met knolselderij en zoete aardappel
Dit recept is snel te bereiden en een ideaal bijgerecht (of vegetarisch hoofdgerecht) voor het hele gezin. Onze Marie zat in ieder geval te smullen.
Vegetarische tortillatosti met gesmoorde rode kool, wortel en avocado
Eerder schreef ik al een keer over tortilla-pizza. Deze tortillatosti is eigenlijk een soort leuke lunchvariant..
Aspergetaart
Deze leuke aspergetaart kwam ik tegen in een Frans kooktijdschrift. Ik vind hem dusdanig origineel dat ik hem met jullie moet delen.
Een lust voor het oog: Bietjescouscous met geitenkaas
De bietjes geven de couscous echt een prachtige roze-rode kleur….
Artisjok met frisse tomatendressing
Dit vind ik zelf de leukste manier om artisjok te presenteren als voorgerecht. Het ziet er toch superfleurig uit met die rode stukjes?!
Artisjok met vinaigrette
Zoals beloofd, twee manieren om artisjok te serveren – dit is de eerste en meest klassieke manier. Gewoon met een schaaltje vinaigrette erbij om de blaadjes in te dippen.
Hoe kook & eet je artisjok ? Stap-voor-stap bereiding
Artisjok. Ziet er prachtig uit, maar hoe maak je die dingen klaar? Nou zo…Ik laat je stap-voor-stap de bereiding zien..
Rode linzen soep met kokos en limoen: Gezond & lekker
Rode linzen gebruik ik eigenlijk te weinig. Ik grijp meestal naar de donkere ‘De Puy linzen’. Zonde, want ook rode linzen, ook wel koraal linzen genaamd, zijn heel gezond en ze zien er eigenlijk net wat fleuriger uit.
Fantastische Aubergine uit de oven van Ottolenghi
Wow – wat een smaaksensatie. Werkelijk, je weet niet wat je proeft. Dit gerecht staat bij mij persoonlijk in ieder geval bij deze met stip op één voor wat betreft auberginebereidingen.
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
