Bloemkool uit de oven met Camembert
Bloemkool uit de oven met Camembert. Vandaag gaan we eens even op de vegetarische tour. Dit is nou echt een heerlijk hoofdgerecht zonder vlees. Een beetje salade erbij en klaar
Tomaten salade met pistachenootjes
Tomaten salade met pistachenootjes. Dit is een hele eenvoudige, maar bijzonder smaakvolle salade. Daarbij is uiteraard wel van groot belang dat je lekkere rijpe tomaten gebruikt. Die hebben namelijk verder
Gestoofde venkel met tomaat, kappertjes en ricotta
Gestoofde venkel met tomaat, kappertjes en ricotta. Voor dit bijgerecht wordt de venkel eerst in de lengte in plakken gesneden. Vervolgens stoof je ze, samen met blokjes tomaat, kappertjes, knoflook
Provençaalse Tian
Vandaag heb ik weer eens een echte Franse klassieker voor jullie: Een Provençaalse Tian. Hier in Frankrijk noemt men vrijwel alle groente ovenschotels ‘Tian’. Het woord Tian verwijst namelijk zowel
Hartige taart van bulgur met pompoen en spinazie
Hartige taart van bulgur met pompoen en spinazie. Dit is nou echt zo’n gerecht om eens een keertje op je gemak te maken. Bijvoorbeeld om jezelf een beetje te entertainen
Quinoa pannenkoekjes met boerenkool
Quinoa pannenkoekjes. Sorry ? Ja, echt. Pannenkoekjes van quinoa. Ach, je moet af en toe eens iets nieuws proberen. Ik ben zelf niet zo’n quinoa fan. Geef mij maar rijst
Luchtige maiskorst voor ovenschotels
Maiskorst voor ovenschotels. Wat een vondst is dat. Eigenlijk gebruik ik standaard aardappelpuree of aardappelschijfjes. In een dolle bui wil ik de gewone pieper nog weleens vervangen door zoete aardappel,
Kerst salade met geroosterde oesterzwam
Kerst salade met geroosterde oesterzwam. Tja, jullie komen er natuurlijk niet onderuit. Mijn nieuwste ontdekking ‘geroosterde oesterzwam‘ verdient zeker een plekje in mijn kerstreceptenlijst 2019. In deze salade met buffelmozzarella,
Franse groentetaart
Dit is zo’n gave groentetaart. Een originele manier om groente als bijgerecht te serveren. Heel puur en simpel, maar hij ziet er wel heel fraai uit.
Snelle salade met linzen en pesto
Vandaag een snelle eenvoudige salade. Linzen met wat rucola, radijsjes en stukjes groene olijf. Een pesto dressing erover en klaar ben je. Het hoeft ook niet altijd ingewikkeld te zijn.
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
