Trostomaatjes uit de oven
Dit vind ik nou echt zo’n gerechtje, dat gewoon heel gaaf staat op een bord. Kleine rode bolletjes aan een takje. Iets eenvoudigs oogt bijzonder.
Risotto Caprese
Verse basilicum, tomaat en mozzarella – altijd goed. Ik ken in ieder geval maar weinig mensen, die er niet van houden….
Voor bij de borrel – met artisjokcrème gevulde tomaatjes
Een lekker borrelhapje – deze tomaatjes gevuld met romige artisjokcrème. Een beetje citroensap maakt de crème lekker fris…
Tomato Tatin
Deze tomaat tatin is een hartige variant van de klassieker ’tarte tatin’ – de omgekeerde Franse appeltaart.
Licht & Zomers: Spaghetti al sugo crudo met pittige garnalen
Dit zomerse pastagerecht serveer je met een koude saus van rauwe tomaten. De combinatie met pittige garnalen is eenvoudig en echt top.