Onze Franse keuken

Snelle Apfelstrudel

Desserts, Taart | september 28, 2018 | By

Vandaag heb ik, zoals afgelopen maandag beloofd, een zoet strudel recept voor jullie. Een snelle versie, want ik gebruik wederom filodeeg in plaats van traditioneel strudel deeg. Tja, bij het woord strudel denk je uiteraard als eerste aan de traditionele apfelstrudel. Dus met de appel als uitgangspunt ben ik eens wat gaan stoeien in de keuken om een leuke eigen variant te verzinnen. Vooral mijn spontane ingeving om wat bastognekoekkruim door de vulling te roeren, blijkt een gouden vondst.  (Lees verder…)

Rijstsalade à la Marie

Deze heerlijke frisse rijstsalade boordevol groente en een vinaigrette dressing is bedacht door onze lieve Marie. Ideaal voor een meatless monday.

Garnalen met Thaise noedels

Garnalen met Thaise noedels. Noedels met homemade Thaise pesto, roergebakken sugarsnap en lente ui. Garnalen erbij en genieten maar.

Snelle Kaneelrolletjes: stap-voor-stap

Ideaal voor de luie bakkers onder ons: simpel, snel en toch ‘homebaked’. Superlekkere kaneelrolletjes. Leuk bij de koffie of thee. Zo maak je ze..

Ottolenghi pasta met doperwt, yoghurt en pijnboompitten

Een lekkere smaakvolle en gezonde pasta van Ottolenghi met een frisse saus op basis van Griekse yoghurt en doperwt..

Snelle pittige kip met taugé

Lekkere pittige kip met taugé, gegaard in een heerlijke saus op basis van sambal en pindakaas.

Kinderen zijn er dol op: Snelle appel-rozijnen cakejes

Snelle appel-rozijnen cakejes. Een ideale manier om ‘overgebleven’ appels te benutten. Kinderen zijn er dol op. Volwassenen trouwens ook.