Onze Franse keuken

Zilverui-rozijnen chutney

Saus/Chutney/Pesto | maart 23, 2017 | By

Zilverui-rozijnen chutney. Héél simpel om te maken – serieus een kwestie van de inhoud van een pot zilveruitjes in een pannetje kieperen met nog vier andere dingen. Dan lekker een kwartiertje laten pruttelen en klaar ben je. Ik vond het gerecht in één van mijn knipselmappen. Het komt uit een oude Allerhande. Ik heb eigenlijk alleen de verhoudingen wat aangepast. Tijdens het koken ruikt het overigens wel een beetje in je keuken. Dat is eigenlijk altijd het geval bij het maken van chutneys. Volgens Arjan komt de geur van deze variant het meest in de buurt van ‘frikandel speciaal’. Dat jullie het even weten.  (Lees verder…)

Gezond dagje – Broccolisalade met rozijnen en cashewnoten

Als maaltijdsalade voor een zogezegd ‘balansdagje’, maar volgens mij ook prima te serveren als bijgerecht van een ‘normale’ maaltijd….

Kinderen zijn er dol op: Snelle appel-rozijnen cakejes

Snelle appel-rozijnen cakejes. Een ideale manier om ‘overgebleven’ appels te benutten. Kinderen zijn er dol op. Volwassenen trouwens ook.

Recept: Granola La Panacée

Granola. Deze homemade versie is heel makkelijk en ontzettend lekker. Nu ook met video.