Borrelhapje met zwarte rammenas, gerookte zalm en kwartel ei
Borrelhapje met zwarte rammenas, gerookte zalmmousse en kwartel ei. Dit vind ik zelf nou zo een leuke vondst. Vooral de bodem is origineel. Dat is namelijk een plakje zwarte rammenas,
Voorgerecht met zoete aardappel
Leuk voorgerecht met zoete aardappel en kwartel ei. Een mooi torentje van zoete aardappel rösti met daarop een kruiden ricotta en een gegrilde tomaat. Het gebakken kwartel eitje bovenop maakt