Onze Franse keuken

Kip uit de oven met citroen, aardappel en groene olijven

kip uit de oven

Kip, Ovenschotel | april 10, 2022 | By

Een ideaal eenpansgerecht. Deze kip uit de oven met citroen, aardappel en groene olijven. Dit recept van Bill Granger heb ik een beetje aangepast om er een versie van te maken voor mensen die, net als onze meiden, niet zo dol zijn op kluiven.

(Lees verder…)

Luchtige maiskorst voor ovenschotels

Maiskorst voor ovenschotels. Wat een vondst is dat. Eigenlijk gebruik ik standaard aardappelpuree of aardappelschijfjes. In een dolle bui wil ik de gewone pieper nog weleens vervangen door zoete aardappel,

Spruitjes uit de oven met knoflook en rozemarijn

Spruitjes uit de oven. Dat vind ik nou toch zo’n vondst. Je hoeft ze alleen maar even doormidden te snijden, op een bakplaat te mieteren, beetje olie en kruiden erover

Pasta taart met gehakt

Nou, daar is hij dan. Mijn eerste recept van de nieuwe reeks ‘Onze Franse Keuken’ gerechten. Gelijk een hele leuke. Een taart van pasta met zoete aardappel, knolselderij, spinazie en

Boerenkool ovenschotel

Dit recept heb ik verzonnen naar aanleiding van een foto, die ik op Pinterest zag. Het was van één of andere vegetarische schotel met linzen, maar mijn oog viel op

Kip met sinaasappel en venkel uit de oven

De kippendijen en stukken venkel laat je een nachtje marineren in een heerlijke sinaasappelmarinade. Dan alles één uur garen in de hete oven. Aanrader!

Ovenschotel met gesmoorde prei en gemarineerde kippendijen van Annabel Langbein

Deze ovenschotel komt uit ‘The Free Ranch Cook’…

Kip ovenschotel voor het hele gezin

Deze ovenschotel kan je met het hele gezin eten. Onze Marie ( net 3) is er in ieder geval dol op. Het is toegankelijk genoeg voor (kleine) kinderen, zonder dat het zo’n laffe ‘kinderhap wordt…

Gezonde vis ovenschotel: kabeljauw met bloemkoolpuree

Een vis ovenschotel met een bloemkoolpuree als toplaag.

Maaltijdsalade van gnocchi met balsamicodressing

De gnocchi maakt er een echte maaltijdsalade van. Even wat champignons en ui aanbakken, wat rucola en zongedroogde tomaat erdoor en een balsamicodressing erdoorheen roeren. Klaar!