Oosterse eendeborstsalade
Ik ben altijd op zoek naar leuke recepten met eendeborstfilet, want dat is echt een typisch streekproduct. Enkele maanden geleden zag ik een oude aflevering van Born2Cook, waarin Ramon Beuk een mihoensalade met gegrilde eendeborst maakte.
Mihoensalade met garnalen en avocado
Mihoen, oftewel rijstnoedels, vind ik echt ideaal voor een frisse salade. Eigenlijk is dit zo’n gerecht dat je hartje zomer moet eten, genietend van de avondzon met een heerlijk glas witte wijn erbij.