Onze Franse keuken

Kookvakantie Frankrijk 2020

kookvakantie 2020

Ons seizoen is nog maar net voorbij, maar wij zijn alweer druk bezig met de planning voor volgend jaar. De kookvakanties, die wij dit jaar voor het eerst organiseerden, waren ontzettend leuk. We hebben de smaak helemaal te pakken. In 2020 breiden we daarom het aantal kookvakanties uit van twee naar vier weken. We organiseren twee kookvakantie weken in juni en twee in september.

(Lees verder…)

Kookvakantie september

Afgelopen week draaiden wij weer een kookvakantie op La Panacée. Samen met tien enthousiaste gasten gingen we aan de slag in onze keuken. Wat hebben we gelachen en genoten van

5 chocoladetaarten & 1 key-lime pie

Mijn 500e blogpost! Wat een mijlpaal. Dat er nog maar vele posts mogen volgen. Ik ben namelijk nog lang niet uitverteld. Vandaag een kijkje achter de schermen, zodat jullie kunnen zien waarom ik weer eens een beetje grillig bloggedrag vertoon de laatste tijd….

Tomaten-amandeltaart van Ottolenghi

Het is niet echt een standaard quiche, want het is echt een platte taart, op een bladerdeeg bodem. Daardoor hangt hij een beetje tussen pizza en quiche in, vind ik. Het recept vond ik in één van mijn Ottolenghi kookboeken.

Zomerdrukte La Panacée

Het is stil op mijn blog. Heel stil..De reden? We zitten vol in het seizoen en het is erg druk bij ons op La Panacée. Tja, dan blijf er simpelweg geen tijd over om te bloggen.
Een simpele kwestie van prioriteiten stellen.

We hebben een Zoover award gewonnen!!

La Panacée is door Zoover uitgeroepen tot 1 van de 25 beste B&B’s van Frankrijk. We zijn uiteraard apetrots. Waanzinnig dat we zoveel waardering krijgen van onze gasten.

Terug van weggeweest….

We zijn weer thuis! Bijna drie weken brachten we door in Nederland. Voor de start van seizoen 2014 wilden we nog even familie en vrienden zien en natuurlijk onze kleine dames showen.

En de winnaar van de La Panacée tekenwedstrijd seizoen 2013 is…………..

Ook afgelopen seizoen hebben veel jongens en meisjes meegedaan aan onze La Panacée tekenwedstrijd. Het thema van deze tweede editie was: ‘vakantie vieren op La Panacée’. Potlood, viltstift, kleurplaat en stickers – alles

Walnotenoogst 2013

Na de vijgenoogst van enkele weken terug zijn nu de walnoten aan de beurt. Prachtige exemplaren liggen rustig te wachten in het gras. Een kwestie van oprapen en laten drogen…   Het went

Hèt aardbeiendessert van La Panacée seizoen 2013: Eton Mess

Op veler verzoek is hier dan eindelijk het recept van onze ‘La Panacée’ versie van Eton Mess.