Banaankoekjes met stukjes dadel
Dit zijn superlekkere koekjes!! Marie en ik zijn fan. Ik was bang, dat zij de stukjes dadel niet lekker zou vinden, maar zelfs onze kleine Annick van 1,5 snoepte ze helemaal op.
Zomerse Citroenkoekjes met citroenglazuur
Citroen en kids? Gaat dat wel samen? Is een citroenkoekje met citroenglazuur niet een beetje teveel van het goede voor die arme kindermondjes? NEE! De glazuur, die je over deze koekjes strijkt is eerder zoet dan zuur.
Havermoutkoekjes met wortel, kaneel en kardemom
De vlokken zorgen ervoor dat je lekker crunchy koekjes krijgt, terwijl de geraspte wortel ze smeuïg maakt.
Kaneelbommetjes
Deze vrijdag in Kidscuisine – Kaneelbommetjes. De fantastische naam is verzonnen door Marie. Denk aan een ‘zwembadbommetje’. Nou, als je de balletjes deeg in het kaneelsuiker mengsel laat vallen om de buitenkant van een laagje te voorzien, dan roep je heel hard ‘…BOMMETJE’..
Hazelnoot amandel koekjes
Dit was onze eerste variant op de basiskoekjes. Die hadden we na een paar keer proberen wel in de vingers en tja, dan gaat het bij mij kriebelen en wil ik meer. Dus besloot ik wat veranderingen door te voeren en een notenkoekje te maken.
Perfect koekjesdeeg voor uitsteken vormpjes
Vorige week vrijdag vertelde ik over ‘kidscuisine’, een nieuw vast item op mijn blog. We beginnen bij het begin. Een simpel basis koekjesdeeg. Haal vormpjes te voorschijn en laat je kids zelf koekjes uitsteken.
Kerstkoekjes bakken
Samen koekjes bakken is natuurlijk een prima tijdverdrijf tijdens de feestdagen. Maak het deeg en laat het even rusten in de koelkast. Roep dan de kids erbij. Rol het deeg uit tot een plak en laat ze de sterren met een vormpje uitdrukken in het deeg…
Monte Carlo Koekjes
Deze brosse koekjes met een vleugje kokos zijn gevuld met botercrème en aardbeienframbozenjam. Echt smullen!