Kerstmenu – ‘ Klassiek Frans ‘
Dit is het eerste vier-gangen menu, waarvan alle afzonderlijke gangen op mijn blog te vinden zijn. Het Klassiek Franse kerstmenu….
Hét Franse kerstdessert: ‘Bûche au Chocolat’
De bûche is toch wel hét klassieke Franse kerstdessert bij uitstek. In deze versie zit zowel puur, melk als witte chocolade verwerkt…
Kerst: Eendeborst met kruidige druiven-honingjus
Bij een klassiek Frans kerstmenu mag magret de canard, oftewel eendeborsfilet natuurlijk niet ontbreken. Althans, dat vind ik. Maarja, het is dan ook één van de belangrijkste streekproducten hier in Zuid-West Frankrijk.
Kerst Pompoensoep met ontbijtkoek-spek crumble
Romig, zacht van smaak en altijd een echte crowd-pleaser. Om hem een kersttintje te geven garneer je hem met een ontbijtkoek-spek crumble. Nou, geloof mij, daarmee heb je gelijk een feestelijke start van je diner.
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
