Citroen kippensoep met orzo
Orzo is een kleine langwerpige pastasoort. Het lijkt eigenlijk een beetje op grote rijstkorrels, maar qua structuur fungeert het in een soep als een alternatieve vermicelli.
Simpele Thaise kippensoep voor beginners
Vandaag eens een keer een héél erg on-Frans soepje op het programma. Ik ben dol op Thais, maar eet het helaas veel te weinig. Deze soep is gelukkig vrij makkelijk te maken..
Kippensoep met ei en citroen
Avgolemono – dat is de naam van deze traditionele Griekse kippensoep. Ei en citroen worden in de Griekse keuken vaak gebruikt voor het maken van soepen en sauzen….
Heldere zelfgemaakte kippensoep
Gisteren liet ik je zien hoe je heel makkelijk zelf kippenbouillon kunt maken. Die kan je uiteraard gewoon puur eten of drinken, maar je kunt het ook als basis gebruiken voor een soep.