Onze Franse keuken

Kip met sinaasappel en venkel uit de oven

Kip, Vlees | maart 28, 2016 | By

 

Als je komend seizoen bij ons te gast bent op La Panacée, dan is de kans groot dat je dit gerecht langs ziet komen tijdens één van onze table d’hôte avonden. Een ware aanwinst! 

Ik vind dit echt een ideaal gerecht om te bereiden voor een grotere groep mensen. Heel makkelijk te maken en de meeste handelingen kan je ruim van tevoren uitvoeren. Dat is voor ons dus heel fijn voor de mise-en-place en timing voor het diner. (Lees verder…)

Ovenschotel met gesmoorde prei en gemarineerde kippendijen van Annabel Langbein

Deze ovenschotel komt uit ‘The Free Ranch Cook’…