Onze Franse keuken

Mediterrane kikkererwten salade

mediterrane kikkererwten salade

Bijgerecht, Salades | mei 29, 2019 | By

Deze mediterrane kikkererwten salade maakte ik van de week voor de lunch. Ik had net een gerecht voor onze kookweek getest – om even de puntjes op de ‘i’ te zetten zeg maar – en had daarvan nog wat kikkererwten over. Dus even de voorraadkast ingedoken (voor de mais) en de groentela leeggeplunderd (voor de verse kruiden) en deze heerlijke salade was het resultaat. Super simpel. Maarja, het hoeft ook niet altijd ingewikkeld te zijn, toch ?!

(Lees verder…)

Thaise kikkererwten salade

Thaise kikkererwten salade – Blokjes avocado, komkommer en radijs. Daar wat mais en witte balsamico azijn door roeren. Dan de met Thaise pesto gemarineerde kikkererwten erop en smullen maar…