Kerstmenu – ‘Modern Frans’
Het is zover! Ook van het 2e kerstmenu staan nu alle afzonderlijke gangen op mijn blog. Dus, tijd voor de ’round-up’ en hier is dan ook mijn kerstmenu ‘modern Frans’.
Kerstdessert: Robuuste Peren tarte tatin met kaneel
Het dessert van mijn ‘modern Franse’ menu is een tarte tatin. Niet met appel, maar voor de variatie eens met peer.
Kalkoenfilet met salie, appel en pruimen
Kalkoenfilet is het hoofdgerecht van mijn 2e kerstmenu met thema ‘modern Frans’. Ik voeg wat salie, appel en pruimen toe en stoof het geheel in een tomatencoulis met speculaaskruiden.
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
