Onze Franse keuken

Salade met gerookte makreel en kersen

salade met gerookte makreel en kersen

Salades | mei 26, 2021 | By

Salade met gerookte makreel en kersen. Onze bomen hangen vol en daarom vandaag eens een recept met verse kersen uit eigen tuin. De combinatie met gerookte makreel is misschien wat ongewoon, maar probeer het eens. Het zacht zure van de kers gaat namelijk heel goed samen met het vet romige van de vis.

(Lees verder…)

Kersenchutney

Een groot deel van de kersenoogst heb ik dit jaar gebruikt voor het maken van kersenchutney. Lekker bij onder andere (geiten)kaas en eendeborstfilet

Kersen kwarktaart

Hier is hij dan – het recept van de kersenkwarktaart. Gemaakt met verse kersen uit eigen tuin.

Een opmerkelijke kersen fan ….

Onze kersenbomen geven pas sinds een paar weken kersen – een maand later dan normaal. De natuur is echt helemaal van slag en loopt door het rare voorjaar hopeloos achter

Kookgadget: Kersenontpitter multifunctioneel inzetbaar?

In onze tuin staan in het totaal vier kersenbomen. Twee weken geleden zag ik de eerste mooie rode vruchtjes verschijnen en ging gelijk druk op zoek naar een net om over de