Onze Franse keuken

Kiwi jam met mango

kiwi jam

Saus/Chutney/Pesto | april 10, 2011 | By

Kiwi jam met mango. Bij het ontbijt op La Panacée serveren wij huisgemaakte jam. Vooral de kiwi-appel variant scoort goed. Ik wilde daar net een nieuw voorraadje van aanleggen, toen mijn oog ineens op onze fruitschaal viel. Daar lag ook nog een prachtige mango. Goh, zou dat een lekkere combi met kiwi zijn? Eens proberen. Het friszure van de kiwi blijkt heel goed samen te gaan met het zachtzoete van de mango. Dit is een mooie nieuwe jam voor ons assortiment. Ben benieuwd of onze gasten deze variant kunnen waarderen. Best crea zo op deze zondagmiddag….

(Lees verder…)