Onze Franse Keuken

Geroosterde groente met mierikswortel dressing

Geroosterde groente met een mierikswortel dressing. Dit vind ik nou een ideaal bijgerecht. Alleen even wat groente in grove stukken snijden. Beetje olie en kruiden erover en hup de oven

Read More

Franse groentetaart

Dit is zo’n gave groentetaart. Een originele manier om groente als bijgerecht te serveren. Heel puur en simpel, maar hij ziet er wel heel fraai uit.

Read More

Tuinbonen met koriander

Tuinbonen met koriander. Een heel eenvoudig, maar bijzonder smaakvol recept.

Read More

Oosterse auberginefrietjes met zoete couscous

Dit recept heb ik eigenlijk alleen gemaakt, omdat ik als een blok viel voor het mooie plaatje (dan heb ik het niet over mijn eigen foto hierboven – hoewel ik ook daar niet ontevreden over ben)….

Read More

Franse groentefrietjes uit de oven

Rode paprika, zoete aardappel en courgette. In vingerdikke repen snijden en samen op een bakplaat kieperen. Olijfolie erover, wat grof zeezout en voor een Frans tintje wat ‘herbes de Provence’.

Read More

Trostomaatjes uit de oven

Dit vind ik nou echt zo’n gerechtje, dat gewoon heel gaaf staat op een bord. Kleine rode bolletjes aan een takje. Iets eenvoudigs oogt bijzonder.

Read More

Gewokte zoetzure Chinese kool

Ik snij de kool grof, wok het snel en simpel samen met wat rode paprika, kruidenbouillon, gember en sojasaus. Echt in vijf minuten gemaakt…

Read More

Kerst 2014: Geroosterde groene asperges

Simpel, snel, gezond en lekker. Dit bijgerecht is echt zo gemaakt….

Read More

Kerst 2014: Knolselderij in zoutkorst

In de categorie ‘doe eens gek’ besloot ik dit recept eens uit te testen. Ik vond hem in de ‘Elle à table’ en was gelijk nieuwsgierig. Vis in zoutkorst heb ik wel eens gegeten, maar selderij in zoutkorst? Nou nee…

Read More

Geroosterde aubergine met kikkererwtensalsa

Dit is mijn versie van een recept dat ooit in een Delicious heeft gestaan. Aubergine bedekt met een salsa van kikkererwten, tomaat en feta….

Read More

Food Blog Theme from Nimbus
Powered by WordPress