Onze Franse Keuken

Tuinbonen met koriander

Tuinbonen met koriander. Een heel eenvoudig, maar bijzonder smaakvol recept.

Read More

Pittige wortel en venkel uit de oven

Pittige wortel en venkel uit de oven. Alles even in reepjes snijden. Dan wat pittige olie erover en hup de oven in. Een handig bijgerecht.

Read More

Gekrulde wortelsalade met walnoot en geitenkaas

Gekrulde wortelsalade. De wortelslingers maak je met een spiraalsnijder en je gaart ze vervolgens kort in de oven.

Read More

Provençaalse tomaat uit de oven

Provençaalse tomaat uit de oven. Deze gevulde tomaten krijg je vaak als bijgerecht in Franse bistro’s. Eenvoudig zelf te maken…

Read More

Geroosterde groenteschotel

Een ideaal ‘doe-lekker-gezond’ recept. Makkelijk en zo klaar. Groente op een bakplaat kieperen. Olijfolie en kruiden erover en 25 minuten in de oven.

Read More

Oosterse auberginefrietjes met zoete couscous

Dit recept heb ik eigenlijk alleen gemaakt, omdat ik als een blok viel voor het mooie plaatje (dan heb ik het niet over mijn eigen foto hierboven – hoewel ik ook daar niet ontevreden over ben)….

Read More

Prei in kerriesaus met geroosterde Nigellazaadjes

Een fijne romige preisaus, die je zo als vegetarisch gerecht kunt eten met wat rijst. Ik vind het zelf op die manier wat saai en adviseer je om wat kipfilet toe te voegen…

Read More

Spinazie-feta muffins

Deze muffins zijn een leuke manier om groente weer eens op een andere manier op tafel te zetten – deze kleine hartige ‘gebakjes’ nodigen enorm uit – kinderhandjes graaien ze snel van het bordje.

Read More

Groente omelet met geitenkaas en verse kruiden

Een volwaardige lunch of vega-avondmaaltijd, want door de vulling met rijst en groente heeft hij best ‘body’.

Read More

Groentelasagne met gesmoorde kool en ei

Ik wilde eens een ander type lasagne maken, dan de standaard bolognaise variant. Ik kwam op het idee door een raddichiolasagne, die maanden geleden een keertje bij Koffietijd werd gemaakt.

Read More

Food Blog Theme from Nimbus
Powered by WordPress