Onze Franse keuken

Gevulde tomaatjes met maiscrème en salie

tomaten gevuld met maiscreme

Borrelhap | mei 22, 2019 | By

Dit is nou nog eens een leuke vondst. Al zeg ik het zelf. Ik was weer eens wat aan het experimenteren in de keuken. Onze met artisjokcrème gevulde tomaten waren daarbij het uitgangspunt. Op zoek naar alternatieven voor de vulling deed ik eens een gooi naar een maiscrème. Misschien een wat ongewone keuze, maar vooruit. Bij mais moet je oppassen, dat het niet weeïg wordt en dus moet er een krachtige smaakmaker bij. Salie blijkt een goede keus.

(Lees verder…)

Provençaalse tomaat uit de oven

Provençaalse tomaat uit de oven. Deze gevulde tomaten krijg je vaak als bijgerecht in Franse bistro’s. Eenvoudig zelf te maken…

Voor bij de borrel – met artisjokcrème gevulde tomaatjes

Een lekker borrelhapje – deze tomaatjes gevuld met romige artisjokcrème. Een beetje citroensap maakt de crème lekker fris…