Pittige pika gehaktballetjes
Pittige Pika gehaktballetjes. Ideaal voor bij de borrel. Ik maak ze een dag van tevoren en serveer ze koud. Dan kleeft de saus zo lekker aan het balletje. Uiteraard kan
Gehaktballen van Ottolenghi met knolselderij
Gehaktballen van Ottolenghi. Dan weet je; dat zit wel goed met die smaak. Hoewel. De meeste smaak zit gek genoeg niet in de gehaktballen zelf. Eerder in de begeleidende saus.
Rundergehaktbal met zongedroogde tomaat en hazelnoot
Een tijdje terug vertelde ik hoe je een smeuïge bal kunt maken van rundergehakt. Dit is een lekkere variant van dat basisrecept.
Smeuïge rundergehaktbal – zo maak je ze
ehaktballen maak je met half-om-half gehakt. Dan worden ze lekker smeuïg. Hier in Frankrijk kennen ze dit type gehakt niet. Nu heb ik eindelijk hèt recept bedacht voor een smeuïge rundergehaktbal..
Gehaktballen van rundergehakt & chipolata
In een creatieve bui besloot ik om eens wat chipolataworstvlees door rundergehakt te mengen voor mijn gehaktballen. Om eens te kijken of dat ze misschien nog wat extra smeuïgheid zou meegeven. Een ontdekking!
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
