Kerst 2014: Bisque van garnalen: stap-voor-stap
Bisque, oftewel schaaldierensoep, is heel makkelijk zelf te maken. Een ideale manier om de schalen, oftewel het ‘afval’ na het pellen van schaaldieren, te benutten. Ik ben dol op grote garnalen (crevettes).
Pasta rosa met garnalen van Nigella
Mijn advies: serveer dit gerecht in hele kleine porties – net genoeg om even de smaak mee te pakken – en geniet!
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
