Onze Franse keuken

Snelle Apfelstrudel

Desserts, Taart | september 28, 2018 | By

Vandaag heb ik, zoals afgelopen maandag beloofd, een zoet strudel recept voor jullie. Een snelle versie, want ik gebruik wederom filodeeg in plaats van traditioneel strudel deeg. Tja, bij het woord strudel denk je uiteraard als eerste aan de traditionele apfelstrudel. Dus met de appel als uitgangspunt ben ik eens wat gaan stoeien in de keuken om een leuke eigen variant te verzinnen. Vooral mijn spontane ingeving om wat bastognekoekkruim door de vulling te roeren, blijkt een gouden vondst.  (Lees verder…)

Zomerse groentetaart

Deze zomerse groentetaart heeft een knapperige bodem van filodeeg. Die wordt gevuld met een yoghurtmengsel en verse groente. Je serveert deze taart koud. Ideaal voor een meatless monday.

Fantastische filotaart met rijst, courgette en kikkererwten

Een leuke vegetarische hartige taart van Nigella Lawson.