Onze Franse keuken

Broccolisoep met pesto en feta

Soepen | april 28, 2021 | By

Broccolisoep met pesto en feta. Dit is nou een leuke vondst al zeg ik het zelf. Ik wilde mijn broccolisoep een beetje opleuken en besloot daar wat pesto voor te gebruiken. De verkruimelde feta ziet er niet alleen leuk uit, zo midden in dat groen, maar het fris zure van de kaas past perfect bij de broccoli.

(Lees verder…)

Gezonde weeksoep: Broccolisoep

Deze keer heb ik gekozen voor een broccoli basissoep. Prima om zo te eten, maar je kunt hem ook een beetje opleuken met bijvoorbeeld wat Roquefort – hmm, smullen.

Kerstsoep: Prei-broccolisoep met coquilles

Een soepje is altijd een prima start van een diner. Ook ideaal qua voorbereiding, want de soep kan je een dag van tevoren maken….

Gezonde soep van de week: Broccolisoep

In het kader van gezonder leven, ga ik wat vaker soep eten tijdens de lunch. Lekker voedzaam en het geeft snel een verzadigd gevoel. Eén broodje of boterham erbij en ik kan de middag door.