Onze Franse keuken

10 x BIJGERECHT voor je kerstdiner

Haricotvertsmetcitroenboter.jpg

Bijgerecht, kerst | december 16, 2016 | By

Bij het plannen van het kerstdiner ben je bij het hoofdgerecht vaak gefocust op vragen als ‘vlees of vis’? Ok, stel – je kiest voor vlees. Dan is de volgende vraag: wat precies? Rollade, varkenshaas of toch maar een stukje wild? Tja, en wat moet daar dan weer voor saus over? Oh, en…bijna vergeten…wat serveren we erbij? Tja, die arme bijgerechten. Vaak toch een beetje het ondergeschoven kindje van de planning. Geen paniek. Ik heb hier een lijstje met 10 bijgerechten, die je met een gerust hart op tafel kunt zetten….. (Lees verder…)