Aspergetaart
Deze leuke aspergetaart kwam ik tegen in een Frans kooktijdschrift. Ik vind hem dusdanig origineel dat ik hem met jullie moet delen.
Breinbreker aspergesoep
Per ongeluk heb ik zo dus een heerlijke aspergesoep bedacht. Alleen kook ik de volgende keer de asperges en de aardappelblokjes tegelijkertijd (wel in aparte pannen). Dat scheelt een hoop tijd…
Aspergerecept: Oeuf cocotto & asperges en croûte
Ik geef de asperges een krokant laagje en gebruik ze om in de oeuf cocotte te dippen. Weer eens wat anders dan reepjes brood. Een soort asperge-soldaatjes dus.
Asperge recept: Klassieke ‘witte goud’ schotel
Dit is mijn favoriete asperge recept. Gewoon heel simpel gekookt en geserveerd met ei, ham en gesmolten boter. Puur genieten.
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
