Kerst 2014 – Kick off – Inspiratie opdoen
…een ‘unieke’ methode. Wel ben ik heel benieuwd naar recepten als ‘kalkoenfilet met kastanje en oesterzwam’, ‘knolselderij in zoutkorst’, ‘risotto met mosselen en chorizo’ en ‘ananascarpaccio’. Het Franse kinderkerstmenu uit…
Kerst 2014: Kerstrijst
Kerstrijst? Ja, kerstrijst. Kastanje, kaneel, komijn en rozijnen zorgen voor een smaakcombinatie die kerst ademt. Dus is de benaming kerstrijst volgens mij helemaal op zijn plaats. Lekker in combinatie met…
Boerenkool ovenschotel
…is dan snel gemaakt. Als basis gebruik je half-om-half gehakt. Het vlees bak je samen met plakjes kastanjechampignons mooi lichtbruin. Dan goed op smaak brengen met Provençaalse kruiden, balsamicoazijn, sojasaus…
Kick-off Kerst 2018
…week met een recept voor een heerlijke stoofpot met pastinaak en kastanje. Een ideaal gerecht voor een stressvrije kerst. Ook heb ik een Frans maisbrood recept verzonnen. Geïnspireerd op het…
Varkenshaas in Cranberry marinade
…kerst recepten met varkenshaas? Bekijk dan eens de ‘Varkenshaas met aardpeer, mosterd en kastanje‘, of ‘Varkenshaas met peer‘ op mijn blog. Morgen heb ik trouwens nog een nieuw varkenshaas kertstrecept voor…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
