Zomerreces ‘Onze Franse Keuken’ 2023
Zomerreces ‘Onze Franse Keuken’ 2023. Juni is aangebroken en ons seizoen op La Panacée is in volle gang. Hoog tijd om het bloggen even te parkeren voor nu…
Bonenschotel uit de oven – Annick’s favoriet
Bonenschotel uit de oven. Dit is echt een super kindvriendelijk gerecht. Makkelijk te maken en heerlijk zoetig van smaak. Het is de favoriet van Annick, onze jongste dochter van negen.
Rode linzenspread met gepofte paprika
Rode linzenspread. Een leuk gerechtje voor de borrelplank. Hij wordt bijzonder smaakvol door de linzen te mengen met gepofte paprika, citroen en koriander.
Kabeljauw rillette – leuk voor de borrelplank
Kabeljauw rillette. Dit is nou een heel makkelijk en apart gerechtje. Echt leuk om eens een keertje op tafel te zetten bij de borrel. De rillette moet wel minimaal een
Haricots verts salade met grapefruit
Haricots verts salade met grapefruit. De cashewnootjes, ringetjes bosui, koriander en frisse limoendressing maken het helemaal af.
Platte broodjes met kokos
Platte broodjes met kokos. Simpel en vrij snel te maken, want ze hoeven niet tussendoor te rijzen. De kokos is subtiel aanwezig. Je proeft het voornamelijk aan het einde. Dat
Confit de canard op Oosterse wijze
Confit de canard op Oosterse wijze. Mijn nieuwste ontdekking. In mijn zoektocht naar leuke manieren om de traditionele geconfijte eendebout op andere manieren te gebruiken, besloot ik weer eens naar
Start 15e seizoen La Panacée – Vrolijk Pasen
Vrolijk Pasen! Hier in Frankrijk hebben we een heerlijke zonnige dag voor de boeg. Pasen is voor ons ook gelijk het startpunt van ons 15e seizoen. Wat een mijlpaal. Het
Citroen Meringue taart
Citroen Meringue taart. Een echte Franse klassieker. Het recept van deze heerlijke taart heb ik nog niet op mijn blog staan. Hoog tijd om daar eens verandering in te brengen.
Groene bonen salade met mozzarella
Groene bonen salade met mozzarella, champignons en chorizo. Een heerlijk bijgerecht en net weer even anders. Ik gebruik voor deze salade een combinatie van sperziebonen en snijbonen. Een simpele vinaigrette
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
