Gevulde champignons uit de oven
Gevulde champignons uit de oven. Dit is een voorgerecht, waarbij je één grotere champignon, denk aan type Portobello, gebruikt per persoon. Uiteraard kan je dit recept ook aanpassen en meerdere
Bloemkool uit de oven met Camembert
Bloemkool uit de oven met Camembert. Vandaag gaan we eens even op de vegetarische tour. Dit is nou echt een heerlijk hoofdgerecht zonder vlees. Een beetje salade erbij en klaar
Borrelhapje met zwarte rammenas, gerookte zalm en kwartel ei
Borrelhapje met zwarte rammenas, gerookte zalmmousse en kwartel ei. Dit vind ik zelf nou zo een leuke vondst. Vooral de bodem is origineel. Dat is namelijk een plakje zwarte rammenas,
Voorgerecht met zoete aardappel
Leuk voorgerecht met zoete aardappel en kwartel ei. Een mooi torentje van zoete aardappel rösti met daarop een kruiden ricotta en een gegrilde tomaat. Het gebakken kwartel eitje bovenop maakt
Zoete aardappelrösti met komijn
Zoete aardappelrösti met komijn. Mijn rösti versie bestaat niet louter uit geraspte aardappel. Ik voeg namelijk ook een beetje gepureerde zoete aardappel toe. Daardoor krijg je een soort hartige aardappel
Lasagne met confit de canard en spinazie
Lasagne met confit de canard en spinazie. In mijn zoektocht naar nieuwe recepten met confit de canard voor onze kookvakanties, bedacht ik van de week deze variant. Een alternatief om
Hazelnoot schuimtaart – stap voor stap
Hazelnoot schuimtaart stap voor stap. Dit is toch wel mijn favoriete taart aller tijden. Alleen om hem ook zelf te maken. Dat is nog wel een dingetje. Het is een
Maaltijdsalade met rijst, mango en garnalen
Maaltijdsalade met rijst, mango en garnalen. Een heerlijke fris-zoete salade met Oosterse dressing. De stukjes cashewnoot en gebakken uitjes, die je er overheen strooit, maken het helemaal af.
Maaltijdsoep van Jamie Oliver
Maaltijdsoep van Jamie Oliver. Een heerlijke soep met onder andere kip, zoete aardappel, paprika, mais, limoen en quinoa. Het recept komt uit zijn kookboek Super Food Family Classics.
Frittata met courgette en citroen
Frittata met courgette en citroen. Eigenlijk vind ik dit meer een hartige taart zonder korst. Hij is mooi stevig en je kunt er prima punten van snijden. Ideaal als bijgerecht,
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
