Onze Franse Keuken

Rode linzenspread met gepofte paprika

Rode linzenspread. Een leuk gerechtje voor de borrelplank. Hij wordt bijzonder smaakvol door de linzen te mengen met gepofte paprika, citroen en koriander.

Read More

Kabeljauw rillette – leuk voor de borrelplank

Kabeljauw rillette. Dit is nou een heel makkelijk en apart gerechtje. Echt leuk om eens een keertje op tafel te zetten bij de borrel. De rillette moet wel minimaal een

Read More

Haricots verts salade met grapefruit

Haricots verts salade met grapefruit. De cashewnootjes, ringetjes bosui, koriander en frisse limoendressing maken het helemaal af.

Read More

Platte broodjes met kokos

Platte broodjes met kokos. Simpel en vrij snel te maken, want ze hoeven niet tussendoor te rijzen. De kokos is subtiel aanwezig. Je proeft het voornamelijk aan het einde. Dat

Read More

Confit de canard op Oosterse wijze

Confit de canard op Oosterse wijze. Mijn nieuwste ontdekking. In mijn zoektocht naar leuke manieren om de traditionele geconfijte eendebout op andere manieren te gebruiken, besloot ik weer eens naar

Read More

Start 15e seizoen La Panacée – Vrolijk Pasen

Vrolijk Pasen! Hier in Frankrijk hebben we een heerlijke zonnige dag voor de boeg. Pasen is voor ons ook gelijk het startpunt van ons 15e seizoen. Wat een mijlpaal. Het

Read More

Citroen Meringue taart

Citroen Meringue taart. Een echte Franse klassieker. Het recept van deze heerlijke taart heb ik nog niet op mijn blog staan. Hoog tijd om daar eens verandering in te brengen.

Read More

Groene bonen salade met mozzarella

Groene bonen salade met mozzarella, champignons en chorizo. Een heerlijk bijgerecht en net weer even anders. Ik gebruik voor deze salade een combinatie van sperziebonen en snijbonen. Een simpele vinaigrette

Read More

Gevulde champignons uit de oven

Gevulde champignons uit de oven. Dit is een voorgerecht, waarbij je één grotere champignon, denk aan type Portobello, gebruikt per persoon. Uiteraard kan je dit recept ook aanpassen en meerdere

Read More

Bloemkool uit de oven met Camembert

Bloemkool uit de oven met Camembert. Vandaag gaan we eens even op de vegetarische tour. Dit is nou echt een heerlijk hoofdgerecht zonder vlees. Een beetje salade erbij en klaar

Read More

Food Blog Theme from Nimbus
Powered by WordPress