Tomatensalade van Ottolenghi met gember
Tomatensalade van Ottolenghi met gember. Dit is echt zo’n gaaf recept. Ik heb er, zoals altijd, een beetje een eigen draai aangegeven en enkele ingrediënten weggelaten. Het resultaat is er
Salade met kastanje, peer, spek en stroop
Salade met kastanje, peer, spek en stroop. Vandaag heb ik voor jullie, zoals aangegeven in mijn blogpost van afgelopen woensdag, het eerste recept van dit nieuwe blog seizoen. Een lekkere
Start nieuw Blogseizoen – winter 2022
Hallo allemaal. Daar ben ik weer. Hebben jullie me gemist? Een half jaar vliegt voorbij, blijkt. Mijn laatste blogpost plaatste ik eind mei. Nu is het half november. Hmmm…Watskeburt? Best
Tomaten salade met pistachenootjes
Tomaten salade met pistachenootjes. Dit is een hele eenvoudige, maar bijzonder smaakvolle salade. Daarbij is uiteraard wel van groot belang dat je lekkere rijpe tomaten gebruikt. Die hebben namelijk verder
Franse linzen salade met blauwe kaas
Franse linzen salade met geroosterde zoete aardappel, knolselderij en blauwe kaas. Ideaal als maaltijdsalade op een warme dag. Hier in Frankrijk lijkt het in ieder geval nog steeds hoogzomer met
Mediterrane courgette soep met basilicum en citroen
Mediterrane courgette soep met basilicum, doperwten, pancetta en mozzarella. Dit soepje is lekker fris van smaak. Dat komt door de citroenschil die je er vlak voor het serveren over raspt.
Gestoofde venkel met tomaat, kappertjes en ricotta
Gestoofde venkel met tomaat, kappertjes en ricotta. Voor dit bijgerecht wordt de venkel eerst in de lengte in plakken gesneden. Vervolgens stoof je ze, samen met blokjes tomaat, kappertjes, knoflook
Kip uit de oven met radijsjes
Kip uit de oven met radijsjes. Dit is een heerlijk ovengerecht van Yvette van Boven. De grote smaakmaker in dit recept is verrassend genoeg ‘anjovis’. Bij het woord ‘anjovis’ haken
Salade met aardbei, venkel en pancetta
Salade met aardbei, venkel en pancetta. Dat is nog eens een leuke combinatie. De doperwtjes, verse basilicum en vinaigrette maken het helemaal af. Deze voorjaarssalade ziet er niet alleen mooi
Kip uit de oven met citroen, aardappel en groene olijven
Een ideaal eenpansgerecht. Deze kip uit de oven met citroen, aardappel en groene olijven. Dit recept van Bill Granger heb ik een beetje aangepast om er een versie van te
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
