Onze Franse Keuken

Varkenshaas in Cranberry marinade

Varkenshaas is eigenlijk altijd goed. Het is een heel toegankelijk stukje vlees en dus ideaal voor het kerstdiner. Maar hoe kan je het op een verrassende wijze presenteren ? Nou,

Read More

Winterse stoofpot met pastinaak en kastanje

Winterse stoofpot met pastinaak en kastanje. Perfect voor de feestdagen. Ruim van tevoren te bereiden en dus GEEN kerstdiner stress.

Read More

Boerenkool ovenschotel

Dit recept heb ik verzonnen naar aanleiding van een foto, die ik op Pinterest zag. Het was van één of andere vegetarische schotel met linzen, maar mijn oog viel op

Read More

Franse kalfsragout

Franse kalfsragout. Een echte traditionele ragout zonder toeters of bellen. Perfect voor het vullen van bladerdeeg bakjes.

Read More

Blanquette de veau

Blanquette de veau. Dit stoofgerecht van kalfsvlees in een witte romige saus is een echte Franse klassieker.

Read More

Veau Marengo

Veau Marengo. Een Franse klassieker, dit stoofgerecht van kalfsvlees, tomaat, sinaasappel en verse kruiden.

Read More

Pompoenchili met chorizo

Pompoenchili met chorizo. Een fijne stoofpot met kikkererwten en kidneybonen. Helemaal lekker met wat Griekse yoghurt en verkruimelde tortillachips erover.

Read More

Preiburger van Ottolenghi

Preiburger: Deze burgers van Ottolenghi bestaan voor de helft uit prei en voor de helft uit rundergehakt. Je smoort ze in kippenbouillon en citroensap. Supersmeuïg..

Read More

Franse kip uit de oven

Franse kip uit de oven. Typisch ‘boerenkeuken’ voedsel. Aardappel, tomaat en aubergine in een braadslee met de kip er bovenop. In één keer in de oven. Top.

Read More

Lamskotelet met muntolie

Lamskoteletjes met muntolie. Ik serveer er wat in de oven gegaarde tomaat en aubergine bij. Simpel en makkelijk. Ideaal voor een doordeweekse avond.

Read More

Food Blog Theme from Nimbus
Powered by WordPress