Onze Franse keuken

Salade met kastanje, peer, spek en stroop

salade met kastanje, peer, spek en stroop

Uncategorized | november 20, 2022 | By

Salade met kastanje, peer, spek en stroop. Vandaag heb ik voor jullie, zoals aangegeven in mijn blogpost van afgelopen woensdag, het eerste recept van dit nieuwe blog seizoen. Een lekkere salade voor een herfstachtige zondag in november. Heel simpel en heel lekker.

(Lees verder…)

Uiensoep met venkel en Vadouvan kruiden

Een heerlijke kruidige uiensoep. Totaal anders van smaak dan de traditionele Franse uiensoep. Dit is een licht pittige variant met venkel, Grand Marnier en Vadouvan kruiden.

Pompoensoep met miso en verse gember

Pompoensoep met miso en gember. Daar is hij dan. Zoals beloofd. Het eerste recept na de blog stilte van zes maanden. We beginnen maar eens met dit fijne soepje.

Terug van zes maanden weggeweest….

Hi guys. Daar ben ik weer. Dat is lang geleden hoor ik jullie denken. Klopt. Een half jaar om precies te zijn. Op 1 juni zette ik mijn laatste blogpost

Lock-down in Frankrijk weekoverzicht 7

Deze zevende lock-down week vond ik de meest pittige tot nu toe. De week waarin de stappen van de geplande versoepeling van onze lock-down bekend worden gemaakt, wij onze buuf

Lekkere Ottolenghi gehaktballen met ricotta

Lekkere Ottolenghi gehaktballen. Vandaag heb ik een heel fijn recept van meneer Yotam voor jullie. Ik word zo blij van deze man. Wat een inspiratiebron. Ik zou zelf niet zo

Lock-Down in Frankrijk Weekoverzicht 2

Wij zijn één week verder. De eerste onrust is verdwenen en heeft plaatsgemaakt voor een soort nieuwe werkelijkheid. De meiden tonen hun creatieve vindingrijkheid en organiseren van alles. Wij proberen

Zoete aardappel nachos

Zoete aardappel nachos. Dit is nou toch een geweldige borrelhap. Dat kunnen we goed gebruiken tijdens deze lock-down. Ik ben dol op nachos. Dat zijn gekruide en al dan niet

Lock-down in Frankrijk Weekoverzicht 1

Wat een bizarre week. Daar zitten we dan. In Lock-Down in Frankrijk. Het is bijna niet te bevatten. Om het voor mezelf een beetje te kunnen plaatsen hou ik een

Zoete aardappel lasagne met spinazie

Zoete aardappel lasagne met spinazie en ricotta. Een heerlijk vegetarisch hoofdgerecht. Zelf serveer ik het eerder als bijgerecht, want ik vind het een leuk alternatief voor de klassieke aardappelgratin.