Onze Franse keuken

Mediterrane courgette soep met basilicum en citroen

mediterrane courgettesoep

Kookvakantie, Soepen | mei 15, 2022 | By

Mediterrane courgette soep met basilicum, doperwten, pancetta en mozzarella. Dit soepje is lekker fris van smaak. Dat komt door de citroenschil die je er vlak voor het serveren over raspt.

(Lees verder…)

Pompoensoep met dragon en Vermouth

Pompoensoep met dragon en Vermouth. Ik heb een beetje een haat liefde verhouding met pompoen. Ieder najaar ben ik oprecht dolblij als ik die oranje bollen in de schappen zie

Broccolisoep met pesto en feta

Broccolisoep met pesto en feta. Dit is nou een leuke vondst al zeg ik het zelf. Ik wilde mijn broccolisoep een beetje opleuken en besloot daar wat pesto voor te

Courgette-Prei soep met Lemon pepper

Courgette-Prei soep. Vandaag weer eens een soepje. Deze versie is lekker fris-pittig door het gebruik van Lemon pepper.

Wortelsoep met limoen

Wortelsoep met limoen. Jawel, het eerste recept van 2021 op Onze Franse Keuken is een feit. Een kruidige soep met een Oosters tintje. Hij wordt lekker fris door de toevoeging

Rode linzensoep met kerrie en kokos

Rode linzensoep met kerrie en kokos. Dit is echt een heerlijke soep in de categorie gezond comfort food. Daar hebben we nu wel even behoefte aan. Ik had deze blogpost

Preisoep recept met appel en venkel

Preisoep recept met appel en venkel. Ik ben dol op soep. Het leent zich zo goed voor een beetje experimenteren. Wat als ik nou eens groente zus combineer met specerij

Geroosterde pompoensoep met venkel en peer

Geroosterde pompoensoep met venkel en peer. Ik ben zo blij met dit recept. Het is een heerlijke kruidige soep, door het gebruik van specerijen als gember, nootmuskaat en komijn. Daarbij

Courgettesoep met ingemaakte citroen

Het is koud en mistig vandaag. Echt winterweer. Op dit soort dagen maak ik graag voor de lunch een fijn soepje. Even iets warms. Ik pak gewoon wat groente uit

Geroosterde pompoensoep van Ottolenghi

Deze geroosterde pompoensoep is een fijn voorbeeld van de nieuwe ‘Ottolenghi goes Simple’ stijl.