Onze Franse keuken

Mediterrane courgette soep met basilicum en citroen

mediterrane courgettesoep

Kookvakantie, Soepen | mei 15, 2022 | By

Mediterrane courgette soep met basilicum, doperwten, pancetta en mozzarella. Dit soepje is lekker fris van smaak. Dat komt door de citroenschil die je er vlak voor het serveren over raspt.

(Lees verder…)

Geroosterde pompoensoep met venkel en peer

Geroosterde pompoensoep met venkel en peer. Ik ben zo blij met dit recept. Het is een heerlijke kruidige soep, door het gebruik van specerijen als gember, nootmuskaat en komijn. Daarbij

Kookvakantie Frankrijk 2020

Ons seizoen is nog maar net voorbij, maar wij zijn alweer druk bezig met de planning voor volgend jaar. De kookvakanties, die wij dit jaar voor het eerst organiseerden, waren

Kookvakantie september

Afgelopen week draaiden wij weer een kookvakantie op La Panacée. Samen met tien enthousiaste gasten gingen we aan de slag in onze keuken. Wat hebben we gelachen en genoten van

Kookvakantie La Panacée

Afgelopen week draaiden wij onze eerste kookvakantie week. Ik vond het waanzinnig spannend. We boften, want wat een ontzettende leuke groep gasten. Goede samenwerking in de keuken en veel gezelligheid

Kookvakantie Frankrijk 2019

Kookvakantie Frankrijk 2019 – een week lang genieten en kokkerellen op chambres & table d’hôtes La Panacée