Oosterse eendeborstsalade
Ik ben altijd op zoek naar leuke recepten met eendeborstfilet, want dat is echt een typisch streekproduct. Enkele maanden geleden zag ik een oude aflevering van Born2Cook, waarin Ramon Beuk een mihoensalade met gegrilde eendeborst maakte.
Luxe Franse kroketjes van confit de canard
Zoek je een origineel recept om je gasten mee te verrassen – maak dan deze originele luxe confit de canard kroketjes. Ik leg je stap-voor-stap uit hoe je ze moet maken….
Feestelijke Franse quiche met confit de canard
Een tradionele hartige taart, gevuld met confit de canard afgedekt met een mooie aardappelkorst.
Confit de canard uit blik: Bereiding stap-voor-stap
Confit de canard uit blik. Stap voor stap uitleg met video.
Kerstrecept: Eendeborst met ontbijtkoek
kerstrecept: eendeborst met ontbijtkoek. Ik serveer deze eendeborst met zachte zuurkool en zoete rodekoolcompote.
Kerstrecept: Gemarineerde eendeborst met roergebakken groentereepjes
Eendeborstfilet vind ik nou echt ideaal als hoofdgang tijdens een kerstdiner. Snel te bereiden, ‘niet-alledaags’ en heerlijk zacht mals vlees.
Zo bak je de perfecte eendeborst (magret de canard)
Er bestaan zoveel verschillende manieren om eendeborst te bakken. Persoonlijk vind ik deze methode ideaal…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
