Salade met kastanje, peer, spek en stroop
…november. De kastanjeboer poft ter plekke kastanjes voor je. In zo’n grote koekenpan met van die gaatjes onderin. Ik kreeg gelijk zin om een gerecht te maken met kastanjes. Kastanjes…
Kerst: Varkenshaas met aardpeer, mosterd en kastanje
…jus op basis van mosterd en rode wijn. Ik maak hem wat voller door stukjes aardpeer, wortel en kastanje toe te voegen. Bovendien geef je het gerecht zo een echt…
Winterse radicchio salade met kastanje
…afdrukken Winterse radicchio salade met kastanje en blauwe kaas Voorbereidingstijd10 minuten min Porties: 2 Auteur: Onze Franse Keuken Ingrediënten 2 stronkjes radicchio 50 gram vacuüm verpakte kastanjes 50 gram Roquefort…
Kerst 2014: Kalkoenfilet met kastanje en oesterzwam
Kalkoen en kastanje…need I say more? Kerst op je bord. Toch?! Ik vind het fijne aan dit recept dat je makkelijk individuele porties kan maken. Wel zo leuk met uitserveren….
Winterse stoofpot met pastinaak en kastanje
…kastanjes. Alles wordt langzaam gestoofd in bier en een tak verse rozemarijn. Een topcombi, al zeg ik het zelf. Ik vind het leuk om deze stoofpot in kleine pannetjes te…
Kastanjesoep met Grand Marnier
…iedere zondag een nieuw kerst voorgerecht voor jullie online zetten. Vandaag de aftrap met deze heerlijke kastanjesoep. Ik vind kastanje nou echt zo’n ingrediënt dat zich goed leent voor een…
Kerstrecept: Kastanjesoep met knolselderij
Dit recept stond in het kerstnummer van de ‘Elle à Table’, oftewel de Franse ‘Elle Eten‘. Ik heb het hier en daar wat aangepast. De combinatie van kastanje en knolselderij…
Recepten-1
…Bonensoep – witte bonen met kerrie BRS – soep Broccolisoep Broccolisoep met vissaus Franse maaltijdsoep – Soupe au fromage Groentesoep, Franse – ‘soupe au pistou’ Kastanjesoep met knolselderij Kippenbouillon: zelf…
Kerstrecept: Eendeborst met ontbijtkoek
Zo vlak voor de kerst nog een eendeborst recept. Net als de kastanje-knolselderijsoep komt ook dit gerecht uit de ‘Elle à table’, oftewel de Franse ‘Elle eten’. Eendeborst met een…
Gezonde soep van de week: Knolselderij-walnotensoep
…knolselderij al eerder met kastanje (zie Kastanjesoep) – dus waarom niet eens een keertje proberen met walnoot? Wij hebben namelijk een enorme voorraad walnoten (oogst van onze bomen) en ik zoek altijd weer…
Kom bij ons koken in Frankrijk!
Over mij
We staan ook op Foodgawker!
