Onze Franse Keuken

Lock-down in Frankrijk laatste weekoverzicht

Vandaag is het 1 juni. Begin van een nieuwe maand en een mooie dag om dit laatste overzicht van onze lock-down periode in Frankrijk online te zetten.

Ik heb de ‘lock-down’ weekoverzichten met heel veel plezier gemaakt, maar het is mooi geweest. Vanaf nu ligt mijn prioriteit weer bij andere zaken.

Afgelopen donderdag heeft Edouard Philippe zich namelijk eindelijk uitgesproken over de zomervakantie. Frankrijk staat positief tegenover het openen van de grenzen binnen Europa per 15 juni. Hij houdt wel nog een kleine slag om de arm. Zo hangt de uiteindelijke toestemming af van de verdere ontwikkelingen (aantal nieuwe Corona besmettingen/IC opnames) en de besluiten van andere Europese landen. Hij geeft duidelijk aan dat het definitieve besluit dan ook pas rond 15 juni zal volgen.

Na de persconferentie ontvingen wij heel veel lieve app-berichtjes en mailtjes van vrienden en gasten. Iedereen is dolblij voor ons. In Nederland wordt het ‘slag om de arm’ gedeelte niet heel duidelijk weergegeven in de media. Iedereen gaat uit van een definitief ‘JA’. Wij hebben uitgelegd, dat het nog net iets te vroeg om echt te gaan juichen, maar dat het er inderdaad goed uitziet.

Het is wel een hele grote stap in de goede richting. Wij zijn in ieder geval zeer positief gestemd en opgelucht.

Momenteel zijn we druk bezig om een praktische invulling te geven aan alle nieuwe voorschriften in verband met Covid-19.

Gelukkig hebben wij een kleinschalige vakantie accommodatie en voldoet La Panacée door de weidse opzet vanzelf al aan veel voorwaarden. Toch is het even schakelen en zullen een aantal dingen hier gewoon anders gaan dan voorgaande seizoenen. Maar ach, dat is momenteel echt overal zo. Het is natuurlijk al super fijn als er weer vakantie gevierd kan worden.

Tussen de bedrijven door genieten onze meiden enorm van het zwembad. Het was namelijk weer een zeer zonnige en warme week. De twee opblaas donuts, die ik van de week voor ze heb meebracht, zijn een grote hit.

Ook beginnen de sociale contacten weer op gang te komen aan. Zo zijn we van de week bij vrienden gaan lunchen, hebben we zaterdag gebarbecued bij de broer van Arjan en zijn gezin en kwamen gisteren vrienden bij ons op de borrel. Dat is allemaal toch wel heel erg fijn.

Bedankt voor de enthousiaste en lieve reacties op mijn weekoverzichten. Ik hoop dat ik jullie vanaf nu gewoon weer blij kan maken met mijn recepten.

Ik sluit deze ‘lock-down op het Franse platteland’ periode af met deze vrolijke ‘selfie’ van ons viertjes.