Za’atar aardappelpartjes uit de oven

Recept: Za’atar aardappelpartjes uit de oven
Bijgerecht voor 2 personen
Ingrediënten:
– 1 theelepel harissa
– 1 teen knoflook, geperst
– 2 eetlepels olijfolie
– 3 aardappelen, ieder in 6 partjes gesneden
– zout & peper
– 2 theelepels Za’atar
Bereiding:
– Verwarm de oven voor op 200 graden.
– Meng de harissa en de knoflook goed door de olijfolie.
– Doe de aardappelpartjes in een kom. Giet de olijfolie erbij en hussel alles goed door elkaar, zodat de aardappelpartjes met een laagje olie bedekt zijn.
– Kieper de aardappelpartjes op een bakplaat en besprenkel ze royaal met zout en peper.
– Verdeel de Za’ater erover en schuif de bakplaat in het midden van de oven.
– Bak de aardappelpartjes 30 minuten (draai ze halverwege even om). Enjoy!
Bron: Dinnersanddreams